おかずの彩り黄橙色の副菜

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かぼちゃを使って    
 

バターソテー

薄くスライスし、少量の水をくぐらせ電子レンジにかけやわらかくしておく。
フライパンにバターを溶かし焦がさないよう焼いて軽く塩をふる。
 

ガーリックソテー

バターソテーと同様に、塩と一緒にガーリックパウダーを振りかけて焼く。
にんじんを使って   ★や桜などの型抜きにして塩茹でし、そのまま飾りとして♪
 

ゴマ和え

細切りにして水少々を振り、電子レンジでやわらかくする。
ごま+砂糖+ごく少量の醤油であえる。
 

ほうれん草と和える

基本のゴマ和えにほうれん草を加える。
 

ツナと炒める

にんじん千切りを炒め、酒少々をふってやわらかくなったら、ツナを加え、
醤油少々をまわしかける。
    にんたまツナ炒め にんじん千切りを炒め、しんなりしたらツナ缶を加え、溶き卵をまわし入れ
ひと混ぜして、塩胡椒少々で味を調える。
たまごを使って    
 

  マヨ入り卵焼き

たまご2個に、マヨネーズ大さじ1と砂糖大さじ1弱を溶き、焼く。
*焦げやすいので火加減に注意!

 

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