ハハの手作りお弁当日記

2001年6月の巻

7月3日から期末考査、その後は午前授業となるので、1学期のお弁当作りは早くも終了。
次回は9月から。 ハハもしばらくラクできそう♪ 夏休みのお昼はどうしよう(~_~;)

2001/6/29/No.47

チーズハンバーグ
ハム入り卵焼き
いんげん醤油和え
ちくわと人参の甘煮

2001/6/28/No.46

鮭ご飯(三つ葉、海苔、鶉卵)
ピーマンと人参の醤油炒め
牛肉、ゴボウ、蒟蒻の煮物

おいしいしらすの佃煮ですが、蓋を開けたときの見た目が気持ちワルかったとか。
  ハハもそう思った・・・。次はご飯を2層にして挟むようにしましょう(~_~;)

2001/6/27/No.45

肉団子の甘酢あん→作り方
(人参+うずら卵)
いんげんのごま和え
ちくわのきゅうり+チーズ詰め

ご飯+しらす佃煮

2001/6/26/No.44

チキンのカレー焼き
ツナマヨポテト
野菜炒め
 (キャベツ・人参・ピーマン)

ご飯+野沢菜ふりかけ

2001/6/25/No43

豚肉とピーマンの豆板醤炒め
卵焼き
ウインナー炒め

ご飯+ゆかり

2001/6/22/No42

牛肉の南蛮漬け風焼き肉
              
→作り方
ハムと野菜炒め
  (もやし・ピーマン・人参)
ちくわの甘辛煮

ご飯+青ノリ

2001/6/21/No.41

鶏ひき肉の松風焼き風→作り方
野菜の煮物
 (人参・干し椎茸・筍・蓮根)
いんげんのおかか和え

生活クラブで紹介されてたレシピで作ってみた「えびのカレー焼き」。
  小麦粉を薄くつけないともったりします(^^ゞ

2001/6/20/No.40

えびのカレー焼き→作り方
ソーセージと絹さや炒め
人参のごま和え

ご飯+かつおふりかけ

2001/6/19/No.39

豚薄切り肉の唐揚げ風→作り方
ピーマンのおかか炒め
ジャガ芋のおやき

ご飯+鮭ふりかけ

2001/6/18No.38

チキン照り焼き
しらす入りふわっと炒り卵
キャベツ・ピーマン・人参炒め

小雨の中の体育大会。この後やんでくれますように〜。フライドチキンは父の作品。

2001/6/16

骨付きフライドチキン
ゆかりと梅干しのおむすび
きゅうり漬け
鶉卵・きゅうり・ハムの
  マヨネーズ和え
アスパラ・人参バター炒め

今日と明日は娘がお弁当持ち!彼女のリクエストでメニューを決めます。

2001/6/15

のり弁
厚揚げの生姜煮
生活クラブハンバーグ
ハム入り卵焼き
赤緑ピーマンのごま炒め

♪HR合宿に出掛けるため、来週までお弁当はお休みです。

2001/6/12/No.37

豚ロース肉の味噌焼き
グリーンアスパラのバター炒め
竹輪・きゅうり・ツナ缶の和え物

ご飯+青ノリ

幼稚園の子が絵に描きそうな、これぞお弁当の大定番!ですかね(^^ゞ 

2001/6/11/No.36

のり弁
(おかかと海苔の2段式+梅干し)
卵焼き、ウインナー
ピーマンの醤油炒め

学校は休みですが、中1の娘の部活動のため、5時半起きでおむすび作りです。

2001/6/9 番外編

鶏の唐揚げ
きゅうりとハムの卵巻き
ブロッコリー&ソーセージ

ごま昆布、
梅&ゆかりのおむすび

2001/6/8/No.35

サバ缶そぼろご飯 作り方
 (錦糸卵・紅生姜・三つ葉)
肉団子と野菜の煮物
 (筍・牛蒡・人参・乾し椎茸)

2001/6/7/No.34

牛肉の牡蠣油炒め
(赤緑ピーマン、舞茸)
ブロッコリーバター炒め
竹輪の含め煮

ご飯+ごま昆布

柴漬けをご飯の真ん中にのせたら「見栄えが悪い。漬け物ははじっこがいい。」
あ〜そぉ、で、ごま昆布を端に入れたら「これは真ん中でいいんだ。」って。・・・・・

2001/6/6/No.33

豚肉のしょうが焼き
さやエンドウのバター炒め
粉ふき芋カレー風味
竹輪・きゅうり・鶉卵の
   マヨネーズ醤油和え

ご飯+柴漬け

野菜を減らしてもっと肉の分量を増やしてくれ!と息子。茶色い弁当になる・・・

2001/6/5/No.32

鶏の唐揚げ
キャベツと人参炒め
かぼちゃの素揚げ
蓮根と人参の煮物

ご飯+鮭ふりかけ

2001/6/4/No.31

鯵ハンバーグ
 
(生活クラブの加工品)
ハム入り炒り卵
ピーマンの醤油炒め
人参ごま和え

2001/6/1/No.30

牛肉の生姜煮
 ごぼう&手綱こんにゃく
卵焼き
いんげんのごま和え

ご飯+青ノリ

気温が高くなって食中毒が恐ろしい季節。お弁当作りも注意が必要ですね。

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