2002年5月 ハハの手作りお弁当日記

↓一週間ぶり、そして5月最後のお弁当になりました。

2002/05/31/fri/No.179

鶏そぼろごはん、グリーンピース
ちくわと人参の甘煮
ブロッコリーおかか和え
だしまき卵

中間試験の開始。1週間くらいお弁当はなし、です。

↓昨日は洋風、今日は和風で♪
ふりかけの量をもっと多くして!と息子。おかずでご飯食べてよ(T_T)

2002/05/22/wed/No.178

ひじき入りつくねの照り焼き
ほうれん草のたまご巻き
根野菜と蒟蒻の煮物、ふきの含め煮

ご飯+鮭ふりかけ

↓小林カツ代式、具を炒めて味付けしたら火を止めて
炊き立てご飯を炒めずに混ぜ込んで作ります。脂っぽくなりません。

2002/05/21/tue/No.177

炒めないチキンライス
チーズ入りハムカツ
絹さや
ツナ、マカロニサラダ

2002/05/20/mon/No.176

チキンソテー、ケチャップ&ウスターソース
もやし、人参、ピーマン炒め
三つ葉としらすの卵焼き

ご飯+わかめふりかけ

2002/05/17/fri/No.175

牛肉、舞茸、アスパラの牡蠣油炒め
筍の土佐煮
きゅうり、ハム、うずら卵のマヨ和え

ご飯+鮭ふりかけ

2002/05/16/thu/No.156

さわらのピカタ
赤&緑ピーマンの醤油炒め
ちくわと人参の煮物

ご飯+わかめふりかけ

2002/05/15/wed/No.155

鶏ひき肉の松風焼き風 →作り方
人参のごま和え
カリフラワー、絹さやのベーコンソテー

ご飯+青菜ふりかけ

↓小雨混じりの中、無事に体育祭終了。達成感と疲労がドッときてるようです。

2002/05/14/tue/No.154

豚肉の味噌焼き
ほうれん草ごまおかか和え
かぼちゃのバターソテー
ちくわのきゅうり詰め

↓体育祭です。昨年は暑さと疲れで食べなかったので、簡単なもの、
好物だけ、持たせます。応援団しっかり頑張って!

2002/05/13/mon/No.153

骨付きチキンの唐揚げ
ハム、きゅうりのサラダ菜巻き
おむすび(鮭、梅ちりめん)

2002/05/10/fri/No.152

鮭&たまごごはん
豆腐だんご(加工品)
筍、人参、乾し椎茸の煮物
グリーンアスパラ

↓先月から焼き肉、に凝っているハハですが、今日はいつもの味で。

2002/05/09/thu/No.151

牛カルビ焼き肉 →作り方
赤&緑ピーマン炒め
蓮根きんぴら
絹さやのツナマヨ和え

2002/05/08/wed/No.150

さばそぼろご飯、絹さや+うずら卵
厚揚げと人参の煮物
小松菜のごまおかか和え
ウインナー炒め

2002/05/07/tue/No.149

つくねの照り焼き、大葉
しらす入り卵焼き
ピーマンと舞茸のごま醤油炒め

ご飯+昆布佃煮、ごま

↓娘の陸上区大会出場用です。暑さと緊張でほとんど食べられないのですが
  好物ならなんとか・・・で、おいなりさん。夕べから手間暇掛けて煮てみました。

2002/05/05/sun/番外編

おいなりさん(ひじき、人参入り)
かにかまときゅうり和え
グリーンアスパラ
筍の土佐煮
レモンの蜂蜜漬け

2日は行事の都合でお弁当は休み。GW明けまで朝はのんびりできます。

↓よくあるベーコン巻き、巻かずに重ね焼きにしました。

2002/05/01/wed/No.148

かじきまぐろのベーコン焼き →作り方
ピーマン醤油炒め
がんもどきと人参の煮物

ご飯+梅ちりめんふりかけ

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