パーティしようよ!

仲間が集まったら楽しい飲み会♪ ピエロがお手伝いします。

ご予約は2名様から20名様まで、お料理ご予算3000円位から、
貸し切りも承ります。

バースディのお祝い、PTAやサークルの集まり、歓送迎会、
クリスマス、忘年会、新年会、一年中
Let’s Party

ご予算に応じてあらゆるご注文にお応えします。
ご相談ください!

ご予算とお好みでいろいろな献立・組み合わせが可能です。
お気軽にご相談ください♪

初夏のパーティから♪

牛たたきと大根の千切り、ポン酢和え
さっぱりした口当たりがおすすめ

お刺身盛り合わせ
びんちょうとめばち、マグロ2種に小柱も添えて♪

揚げ茄子の煮浸し
色よく揚げた茄子に、たっぷりの大根おろしと生姜を
天盛りにしてあつあつの出汁をジュッと♪

豚しゃぶの冷製ごまだれ
あっさりした豚肉に濃厚な旨みのごまだれで
サラダ仕立てにしました

肉じゃが煮
いつでもおいしい煮物でホッと♪

あじのしそ揚げ
鶏ささみの梅しそ巻き揚げ
天ぷら風揚げ物の盛り合わせ
カラリと揚げたてが人気の味です

忘年会の一例をご紹介します

梅しそカマ&チーズクラッカー
かまぼこに練り梅とシソ葉をはさんでオードブル風に
各種チーズとソフトサラミをクラッカーに乗せて♪

オードヴル盛り合わせ

照りよく焼いたチキンロールに合鴨のペッパー焼き、
ピリ辛ソーセージ、サラダハムとにぎやかに♪

豚バラ肉と大根のじっくり煮込み

飴色の大根がたまらないおいしさ!
味のしみたゆで卵も人気です♪

揚げ物盛り合わせ
季節のカキにタルタルソースを添えて
人気のコロッケ、メンチカツも一緒に。

カリカリサラダ
クルトン入りボリュームサラダです

白身魚のエスカベッシュ
彩りよくマリネ漬けに。さっぱりした味わいです。

ペンネマカロニのトマト&チーズソース
茄子とベーコンの旨味、自家製トマトソースが決め手♪

デザート&コーヒー

クリスマスツリーの装いのブラウニー、星型クッキー
レアチーズケーキ・ブルーベリーソースがけ、
手作りのおいしさをどうぞ♪

またある時は、

特製ねぎ味噌キュウリ
まずはさっぱりしたお通しを

イカのスティックフライ&ポテト
身の厚いイカをぷりぷりに揚げて、マスタードのきいたソースで♪

冷しゃぶのサラダ仕立て
大根おろしの和風ドレッシングでボリュウムたっぷりに。

たこのにんにく炒め
ピエロの人気メニュー、お酒がすすむおいしさです。

若鶏のねぎ味噌焼き
当店特製の味噌で風味の良いオーブン焼きに仕立てます。

鮭&三つ葉のおむすび、おみそ汁、ぬか漬け
最後はちょっとのご飯でお腹も満足♪

お料理のご予算8000円!という豪華なパーティがありました♪

その時の献立をご紹介します。デジカメ撮影は翌日行ったので
全部の写真が撮れず残念! 想像なさってご覧くださいね(^^ゞ


半熟卵のスモークサーモン巻き
トマトの輪切りの上にホタテと蟹のあえ物をのせ
半熟卵をのせてサーモンでぐるりと巻きました。

海の幸のマリネ
ホタテの貝柱やたこ、えび、白身魚と赤、黄、緑のピーマン、
人参をマリネにした色合いもさわやかな一品です。

カキのグラタン
季節のカキを白ワインのきいたクリームソースで包み、貝型の皿の回りに
マッシュポテトの絞り出しを飾ってオーブンで焼きました。


合鴨のスモークと生ハムの盛り合わせ

合鴨にはちょっぴりのわさびがよくあいます。
当日はクレソンの緑をあしらっていくらとの彩りもよくお出ししました。

トマトとモッツァレラチーズのサラダ
サニーレタスの緑、トマトの赤、チーズの白、ドレッシングは
オリーブオイルをベースにオレンジの風味をプラス。

若鶏の赤ワイン煮
ペペロンチーノのパスタを添えて。ソースの旨味が決め手です。

秋鮭のムニエル、粒マスタードソース
鮭を軽くソテーし、パイ生地で格子状にくるんでから
オーブンで仕上げました。見た目もきれいで食感も楽しめます。


当店特製かぼちゃのプリン
コーヒー
丁寧に裏ごししたかぼちゃをじっくりとプリンに焼き上げました。
シナモンの香りがコーヒーによくあいます。

等々、お客様のプランのご参考になりますよう♪

尚、上記の料理はお酒にあわせたご提供となり、
お食事のみの場合は別途ご相談させていただきます。